Máquina de Aspiración de Gran Ancho 40cm/550W

La referencia en envasadoras al vacío de gran ancho (40 cm)

Ya no cortes tus piezas por la mitad. La Máquina Envasadora de Gran Ancho 40 cm ha sido diseñada para profesionales (carniceros, catering, cazadores) que se sienten limitados por las máquinas estándar.

Con su doble bomba 550W, ofrece una potencia de succión rara vez vista en una máquina de succión externa, capaz de sellar bolsas grandes o dos bolsas pequeñas simultáneamente.

Los puntos fuertes de este Best-Seller:

• Ancho récord (406 mm): Ideal para filetes de salmón enteros, costillas de ternera o caza mayor.
• Potencia Industrial (550W): Una potente bomba que alcanza los -0,96 bar (-958 mbar) en pocos segundos.
• Carrocería totalmente de acero inoxidable: Higiene impecable y máxima durabilidad para un uso intensivo.
• Control total “Pulse”: Gestionar el vacío manualmente para no aplastar productos frágiles (brioches, frutas pequeñas).
• Puerto para accesorios: Permite vaciar tarros o recipientes gastronorm (manguera no incluida).

¿Por qué elegir esta envasadora al vacío?

Esta envasadora al vacío profesional es la solución definitiva para quienes buscan versatilidad. Mientras que las máquinas clásicas se limitan a los 30 cm, ésta te ofrece 10 cm de libertad adicional.

Su panel de control digital es intuitivo: ajusta el tiempo de sellado según el grosor de tus bolsas para total seguridad. Tenga en cuenta que, como todos los aspiradores externos de alto rendimiento, se utiliza exclusivamente con bolsas gofradas (con microcanales) para guiar el aire fuera de la bolsa.

Ficha técnica detallada:

Entrega y devolución

tabla de conservación

2. Tableau conservation poisson sous vide :

3. Tableau conservation légumes sous vide :

4. Tableau conservation fruits sous vide :

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !