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Envasadora al vacío externa
Envasadora al vacío externa 290W
Envasadora al vacío externa 290W
Máquina Sous Vide 31cm / 475W
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Máquina Sous Vide 31cm / 475W
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Máquina Sous Vide 31cm / 475W
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Máquina Sous Vide 31cm / 475W
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Envasadora al vacío externa
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Máquina Sous Vide 31cm / 475W


Precio habitual 239,99 € TTC 299,99 € TTC
/
  • Conserve sus alimentos frescos 5 veces más tiempo
  • Motor 475W: Encadene sellados sin parar
  • Doble Bomba: Aspiración potente (0.96 bar)
  • Sellado rápido: Selle en menos de 2 segundos
  • Bolsas sin BPA: Plástico seguro certificado
  • Envío Exprés Gratis (48/72h)

Entrega estimada entre y .

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Lo que piensan nuestros clientes:

100

Descripción

Machine sous vide professionnelle Maxima 31cm Scelleuse Pro

Potencia en Formato Compacto (31 cm): Aspiración profesional sin comprometer el espacio.

No se deje engañar por su tamaño. Esta máquina de envasado al vacío es una verdadera bestia de carga diseñada para quienes exigen un rendimiento industrial sin abarrotar su encimera. A diferencia de los modelos de consumo, integra una Bomba de Vacío Doblecapaz de alcanzar-0,96 barde depresión. Es la potencia de nuestros modelos de mesa, concentrada en un chasis de solo 42 cm de ancho.

💎 ¿Por qué es uno de nuestros Best-Sellers?
Su secreto reside en su equilibrio perfecto: ofrece la misma fuerza de aspiración que las máquinas de carnicería, pero sigue siendo lo suficientemente compacta como para guardarse en un cajón. Es la herramienta preferida de cazadores, pescadores y entusiastas de la gastronomía.

Ingeniería robusta para un vacío perfecto

1. Bomba Doble (475W): Velocidad y Fiabilidad

Con sus 475 vatios de potencia real, la extracción de aire es ultrarrápida. Esta potencia permite encadenar ciclos sin sobrecalentamiento, garantizando un vacío profundo que protege sus alimentos contra la oxidación y las quemaduras por congelación. Su barra de sellado de 310 mmes el estándar ideal para el 90% de los usos diarios.

2. Función "Pulso": El control de los productos frágiles

Gracias a su panel de control digital táctil, usted mantiene el control total. El modo "Pulse" (manual) le permite detener la aspiración al milímetro, evitando así aplastar sus productos más delicados como brioches, frambuesas o pasteles.

3. Acabado Profesional Inox & ABS

La tapa en Acero Inoxidableno es solo estético: asegura una robustez a toda prueba y una limpieza higiénica rápida. El cuerpo de ABS reforzado y la junta de silicona de alta densidad garantizan una estanqueidad perfecta, ciclo tras ciclo.

🤔 ¿Dudas sobre el tamaño? ¿31 cm o 40 cm?

Actualmente está viendo el modelo compacto (310 mm). Así es como se elige:

✅ Elija este modelo (31 cm) SI:
  • Utiliza bolsas estándar (20x30 cm o 30x40 cm).
  • Su espacio de trabajo es limitado.
  • Busca la mejor relación Potencia / Precio.
🚀 Pase al modelo "XL" (40 cm) SI:
  • Empaca piezas grandes (salmón entero, costilla de ternera).
  • Quiere sellar dos bolsas pequeñas simultáneamente.

Ver la máquina de 40 cm

Ficha Técnica Detallada

Especificación Detalle Técnico Experto
Modelo Envasadora al Vacío 310 mm (Serie Pro)
Barra de sellado 310 mm(Ancho de sellado 5 mm)
Potencia 475 Vatios(Sistema de Doble Bomba)
Depresión Máx. -0,96 bar
Modos de funcionamiento Automático, Manual (Pulso), Solo sellado
Dimensiones 420 x 280 x 113 mm
Peso Neto 5,2 kg (Estabilidad y robustez)
Materiales Acero Inoxidable y ABS reforzado
Certificación CE - Calidad Profesional
⚠️ ¿Necesita envasar LÍQUIDOS (Salsas, Sopas)?
Atención: Esta máquina (aspiración externa) está diseñada para productos sólidos. Para salsas, marinadas y sopas, es imperativo utilizar una Envasadora al vacío de campanapara evitar dañar la bomba.

Entrega y devolución

Délais de Livraison

Afin d'assurer notre promesse de Livraison Express (48/72h), le délai global comprend le temps de préparation et la livraison assurée par notre transporteur. Ce délai se décompose généralement comme ceci : les commandes sont expédiées sous 1 à 2 jours ouvrés et sont généralement livrées entre 2 à 5 jours ouvrés (Espace Schengen).

Frais de port

Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

Pour le reste du monde, des frais d'expédition seront calculés en fonction du poids de la machine ou du produit commandé. Ils seront indiqués lors de l'étape de paiement.

Retour & Remboursement

Vous disposez de 30 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

tabla de conservación

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


MERCI DE NOUS AVOIR LU !

Reseñas

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¿Por qué Envasadora Al Vacío Pro es la mejor opción!

Criterios Envasadora Al Vacío Pro Otros vendedores
Stock Basado en Europa (A menudo fuera de la UE)
Envío Exprés (48/72h) (A menudo +15 días)
Máquinas Conformes CE Incierto
Garantía de 2 años incluida Compleja / De pago
Experiencia en Vacío Limitada (Generalistas)
Servicio Técnico y Repuestos (Inexistente)

Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia hay entre Aspiración Externa y Máquina de Campana?

La aspiración externa (máquina compacta) aspira el aire de la bolsa: ideal para sólidos (carne, queso, embutidos). La máquina de campana pone toda la cámara al vacío: es indispensable para LÍQUIDOS (sopas, salsas) y volúmenes muy grandes.

¿Qué bolsas debo usar para mi máquina?

Es la regla de oro: Las máquinas de aspiración externa necesitan imperativamente bolsas GOFRADAS (texturizadas) para dejar pasar el aire. Las máquinas de campana utilizan bolsas LISAS (más económicas).

¿Qué elegir: Bolsas precortadas o Rollos?

Las Bolsas están listas para usar: es la opción más rápida. Los Rollos permiten crear bolsas a medida y evitar el desperdicio. Atención: Los rollos (gofrados) están diseñados exclusivamente para máquinas de aspiración externa. No funcionan con las máquinas de campana.

¿Venden piezas de repuesto?

Sí. A diferencia de los aparatos desechables de supermercado, nuestras máquinas están diseñadas para durar. Ofrecemos los consumibles de desgaste (juntas, cintas de Teflón) y podemos suministrar las piezas técnicas para el mantenimiento de su equipo.

¿Cuál es la garantía?

Todo nuestro equipo está cubierto por una garantía del fabricante de 2 años. En caso de avería, nuestro soporte técnico le asiste para la reparación o el cambio.

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