Envasadora al vacío de doble sello (5 mm)

Envasadora al vacío de acero inoxidable: Doble Sellado de 5 mm de espesor

• Soldadura extra ancha (5 mm): Una tira de sellado 2 veces más ancha que el estándar para garantizar un sellado del 100 %.
• Totalmente de acero inoxidable y robusto: Carcasa de acero inoxidable higiénica y duradera, acabado profesional.
• Configuración completa: Ajuste manualmente el tiempo de sellado, la temperatura y la presión de vacío.
• Potente bomba doble: Aspiración de aire rápida y profunda hasta 0,96 Bar.
• Modo pulso: Gestión manual del vacío para evitar aplastar productos frágiles.

¿Por qué elegir este modelo en lugar de una máquina estándar? La respuesta está en dos puntos: SEGURIDAD y EXACTITUD.

1. La seguridad de un sello ancho (5 mm)
El punto débil de las máquinas convencionales es su sello fino (2 mm), que puede tener fugas si la bolsa está mojada. Este modelo produce una soldadura de 5 mm de ancho. Esta gruesa tira pasa a través de la grasa y la humedad para sellar herméticamente tus carnes marinadas y platos salseados.

2. Control profesional
Donde las máquinas básicas se limitan a los botones "Seco/Mojado", este modelo le da la ventaja. A través de su pantalla digital podrás ajustar el tiempo y la temperatura de soldadura al segundo más cercano. Esto es esencial para utilizar bolsas más gruesas (hasta 150 micras) u optimizar el rendimiento.

Equipado con un chasis de acero inoxidable (más higiénico que el plástico) y una doble bomba de alto rendimiento (0,96 bar), es la herramienta definitiva para el cazador o cocinero exigente que quiere un equipo fiable y reparable.

Detalles técnicos: Acero inoxidable 310mm

Entrega y devolución

tabla de conservación

2. Tableau conservation poisson sous vide :

3. Tableau conservation légumes sous vide :

4. Tableau conservation fruits sous vide :

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination

MERCI DE NOUS AVOIR LU !