Envasado al vacío para Profesionales y Particulares exigentes – ¡Envío 48/72h Gratis!
rodillo de vacío en relieve 30 cm
bolsa de vacío gofrada 30 cm
bolsas para envasado al vacío
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bolsas para envasado al vacío
rodillo de vacío 30 cm

12 metros de bolsas para envasado al vacío gofradas (40cm)


Precio habitual 24,99 € TTC
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  • Format XL 40 cm compatible avec toutes les machines larges.
  • Découpe sur-mesure des rouleaux pour zéro gaspillage.
  • Idéal congélateur, bain-marie et cuisson sous-vide (+100°C).
  • Plastique gaufré ultra-résistant de 75 microns garanti sans BPA.

Entrega estimada entre y .

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Descripción

Juego de 2 rollos gofrados XXL (40 cm): La solución a medida para tus piezas más grandes.

Este juego de 2 rollos de ancho (400 mm) es el accesorio imprescindible para tu máquina de envasado al vacío profesional “Wide Band”. Se acabaron los límites impuestos por las bolsas estándar: por fin envasa con facilidad tu salmón entero, tus piezas de caza o tus costillas de ternera XL.

⚠️ ANCHO DE ATENCIÓN:Este rollo mide40 cm de ancho. Está diseñado exclusivamente para máquinas profesionales de vacío externo con barra de sellado ancha (como por ejemplonuestro modelo de 406 mm). Élno vuelvasen máquinas domésticas estándar (tipo FoodSaver, Lidl) limitada a 30 cm.

Libertad de formato y rendimiento técnico

1. Acondicionamiento ilimitado

La ventaja del formato en rollo es latotal libertad de longitud. Cortas exactamente lo que necesitas, al centímetro. Es la solución más económica y flexible para proteger productos largos o voluminosos que las bolsas precortadas no pueden contener.

2. Textura tipo gofre (ranurada) de alto rendimiento

Gracias a su estructura específica en relieve, este rodillo garantizaextracción de aire óptima. Las ranuras crean microcanales que permiten a tu máquina aspirar el 99,9% del oxígeno sin bloquear el proceso, garantizando un vacío profesional incluso en formatos XXL.

3. Resistencia y Seguridad Alimentaria

Con un espesor de75 micras, estos rollos ofrecen una excelente relación calidad-precio para el almacenamiento diario. Fabricados con plástico multicapa PA/PE de calidad alimentaria, están garantizadossin Bisfenol A (BPA)y libre de ftalatos. Son perfectamente resistentes al frío extremo (hasta -25°C) y a la cocción a baja temperatura (hasta +85°C).

✅ La ventaja de “Pérdida Cero”:Adaptando la longitud de su embalaje al tamaño real de su producto, reducirá drásticamente su consumo de plástico y optimizará el espacio de su congelador o cámara frigorífica.

Características técnicas

Especificación Detalle técnico experto
Ancho 400 mm (40 cm) - formato XXL
Longitud 6 metros por rollo (12 m en total)
Textura Gofrado / Ranurado (Succión externa)
Espesor 75 micras (estándar multipropósito)
Compatibilidad Máquinas con barra soldadora > 40 cm
Rango Térmico -25°C (Congelación) a +85°C (Cocción)
Seguridad Certificado CE, sin BPA, sin ftalatos

Contenido del paquete: Juego de 2 rollos continuos de 40cm x 6m. Material de alta claridad para una perfecta visibilidad de sus productos.

Envío y devoluciones

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Retour & Remboursement :

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Tabla de conservación

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


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Opiniones

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Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia hay entre Aspiración Externa y Máquina de Campana?

La aspiración externa (máquina compacta) aspira el aire de la bolsa: ideal para sólidos (carne, queso, embutidos). La máquina de campana pone toda la cámara al vacío: es indispensable para LÍQUIDOS (sopas, salsas) y volúmenes muy grandes.

¿Qué bolsas debo usar para mi máquina?

Es la regla de oro: Las máquinas de aspiración externa necesitan imperativamente bolsas GOFRADAS (texturizadas) para dejar pasar el aire. Las máquinas de campana utilizan bolsas LISAS (más económicas).

¿Qué elegir: Bolsas precortadas o Rollos?

Las Bolsas están listas para usar: es la opción más rápida. Los Rollos permiten crear bolsas a medida y evitar el desperdicio. Atención: Los rollos (gofrados) están diseñados exclusivamente para máquinas de aspiración externa. No funcionan con las máquinas de campana.

¿Venden piezas de repuesto?

Sí. A diferencia de los aparatos desechables de supermercado, nuestras máquinas están diseñadas para durar. Ofrecemos los consumibles de desgaste (juntas, cintas de Teflón) y podemos suministrar las piezas técnicas para el mantenimiento de su equipo.

¿Cuál es la garantía?

Todo nuestro equipo está cubierto por una garantía del fabricante de 2 años. En caso de avería, nuestro soporte técnico le asiste para la reparación o el cambio.

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