Bolsas de vacío lisas 30x40 cm (Formato Gastro): El estándar absoluto en restauración para un envasado eficiente y económico.
Con sus dimensiones de 300 x 400 mm y su cómodo volumen de aproximadamente 4,5 litros, este bolso es el aliado diario de chefs y empresas de catering. Permite envasar grandes volúmenes sin desperdicio, ofreciendo el equilibrio perfecto entre espacio de almacenamiento y capacidad de producción.
⚠️ RESERVADO PARA MÁQUINAS BELL:
Estas bolsas tienen una textura suave (no gofrada). No funcionarán en máquinas con succión externa (como FoodSaver, Silvercrest). Requieren absolutamente un máquina de vacío de campana profesional con una barra de sellado de mínimo 30 cm.
Calidad de conservación profesional
1. Barrera máxima de oxígeno
Hecho de película multicapa PA/PE de 80 micras, estas bolsas garantizan una total impermeabilidad. Esta estructura técnica bloquea la oxidación y la humedad, permitiendo prolongar significativamente la fecha de caducidad (DLC) de sus productos frescos preservando sus cualidades organolépticas.
2. Seguridad de líquidos y adobos
Gracias a sus juntas laterales reforzadas, estas bolsas son especialmente adecuadas para envasar productos húmedos o líquidos. Utilizadas con campana, permiten sellar herméticamente sus salsas, caldos de ternera o adobos sin riesgo de fugas o desconexión del sello.
✅ El uso “profesional” ideal: Este formato de 30x40 cm es la referencia para envasar sus pollos enteros (pequeños/medianos), sus asados de ternera o cerdo de hasta 2 kg, así como sus bloques de foie gras o sus preparaciones de restauración (lasaña, gratinados) listos para almacenar.
3. Cumplimiento e Higiene Total
Como toda la gama Sellador profesional, estas bolsas están certificadas para contacto prolongado con alimentos. Están garantizados sin Bisfenol A (BPA) y sin ftalatos, cumpliendo los más estrictos estándares de seguridad sanitaria para restauración comercial y colectiva.
Características técnicas
| Especificación | Detalle técnico experto |
|---|---|
| Formato | Estándar Gastro / Profesional |
| Dimensiones | 300 x 400 mm (30 x 40 cm) |
| Capacidad útil | Aproximadamente 4,5 litros |
| Estructura | Liso (película multicapa PA/PE) |
| Espesor | 80 Micrones (Acabado de Alta Calidad) |
| Cantidad | Paquete de 200 bolsas |
| Compatibilidad | Máquina de campana (Barra ≥ 300 mm) |
| Certificaciones | Sin BPA, certificado CE para contacto con alimentos |
Apto para conservación en frigorífico, congelación y cocción a baja temperatura (hasta 70°C).
