Envasado al vacío para Profesionales y Particulares exigentes – ¡Envío 48/72h Gratis!
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Envasadora al vacío de doble campana
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Envasadora al Vacío Pro Doble Campana (4x 60 cm)
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Precio habitual 5 975,99 € TTC 7 079,99 € TTC
/
  • Doble Campana Pendular: Producción continua sin tiempos muertos
  • Rendimiento Industrial: 4 Barras de 60 cm activas
  • Doble Bomba (2x 20m³/h): Vacío ultrarrápido y potente
  • Estación Móvil Industrial (Con ruedas): Robusta y Estable
  • Envío Exprés Gratis (48/72h)

Entrega estimada entre y .

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1000

Descripción

Envasadora al vacío de doble campana: La solución definitiva para una producción industrial ininterrumpida.

Diseñado para entornos de producción a gran escala, estemáquina de vacío de doble campanaes la herramienta de productividad por excelencia. Su arquitectura de dos cámaras permite trabajar en flujo continuo: mientras se ejecuta automáticamente un ciclo de vacío en la primera cámara, el operador ya está preparando y cargando la segunda. Esta es la garantía de un rendimiento máximo sin ningún tiempo de inactividad.

🚀 La ventaja de productividad: 4 barras de soldadura (2,4 metros en total)
Con un total de cuatro barras selladoras de 60 cm (dos por cámara), esta máquina puede sellar un volumen impresionante de bolsas simultáneamente. Es el equipo ideal para centros de envasado, grandes carnicerías y catering industriales que buscan optimizar sus costes laborales.

Ingeniería Energética para la Industria

1. Bomba de vacío doble de alto rendimiento

Para garantizar ciclos rápidos y un vacío residual cercano al 0%, la máquina es accionada pordos bombas de vacío profesionales (2 x 20 m³/h). Junto con dos motores de 750 W, garantizan una estabilidad y una potencia de succión constantes, incluso durante jornadas de trabajo intensas de 8 horas o más.

2. Diseño robusto y movilidad

El chasis integral y los depósitos están fabricados íntegramente enAcero inoxidablealta calidad, cumpliendo con los más estrictos estándares de higiene. A pesar de su peso industrial de 278 kg que garantiza su estabilidad, la máquina se mueve con gran fluidez gracias a sus 4 robustas ruedas direccionales, permitiendo una fácil reorganización de su espacio de producción.

3. Control preciso y versátil

El intuitivo panel de control digital le permite programar con precisión los ciclos para cada habitación. Las barras de sellado de 8 mm de ancho garantizan un sellado a prueba de manipulaciones de sus bolsas lisas, incluso en presencia de líquidos, grasas o productos voluminosos (hasta 16 cm de altura de la cámara).

Ficha Técnica Experta

Especificación Detalle técnico
Tipo de máquina Doble Campana Industrial (Flujo Continuo)
Barras de sellado 4 en total(2 por habitación), 600 mm x 8 mm
Dimensiones de las Habitaciones (x2) 760x600x160mm
Capacidad de la bomba de vacío 2 x 20 m³ / hora(40 m³/h en total)
Potencia del motor 1500 vatios (2 x 750 W)
Material Estructura y tanque de acero inoxidable.
Movilidad Montado sobre 4 ruedas direccionales
Dimensiones totales 1510x685x960mm
Peso neto 278 kilogramos
Alimento 230V / 50Hz / Monofásico (Toma estándar)

¿Esta máquina de doble campana cumple con sus requisitos de rendimiento? Descubra también nuestra gama completa demáquinas de vacío profesionales, incluidos modelos de mesa o monocampana. Para necesidades menos intensivas, nuestromaquinas de vacio domesticasson una excelente alternativa.

Entrega y devolución

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Au sein de l'espace Schengen, les frais de livraison sont inclus dans le prix pour tous les articles en vente sur le site web.

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Retour & Remboursement :

Vous disposez de 14 jours pour nous retourner votre article, à compter de la réception du colis à l'adresse de livraison.

tabla de conservación

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La conservation sous vide est une méthode de conservation des aliments qui consiste à éliminer l'air de l'emballage avant de le sceller hermétiquement. Cette méthode permet de conserver les aliments plus longtemps en réduisant les risques de décomposition causés par l'oxygène.

La conservation sous vide est utilisée pour conserver une variété d'aliments, tels que les viandes, les fruits, les légumes, les poissons et les aliments cuits.

Cependant, il est important de suivre les instructions de stockage appropriées et de respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

TABLEAU DE CONSERVATION DES ALIMENTS SOUS VIDE :

1. Tableau conservation viande sous vide :

Viande Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Bœuf 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Poulet 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Porc 7 à 9 jours 15 à 20 mois
Agneau 6 à 8 jours 15 à 20 mois
Veau 6 à 8 jours 15 à 20 mois

2. Tableau conservation poisson sous vide :

Poisson Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Saumon 8 à 15 jours 8 à 12 mois
Thon 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Bar 9 à 13 jours 8 à 12 mois
Truite 8 à 12 jours 8 à 12 mois
Dorade 9 à 14 jours 8 à 12 mois

3. Tableau conservation légumes sous vide :

Légumes Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Laitues 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Carottes 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Brocolis 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Poivrons 10 à 15 jours 17 à 23 mois
Oignons 8 à 10 jours 17 à 23 mois
Épinards 10 à 12 jours 17 à 23 mois

4. Tableau conservation fruits sous vide :

Fruits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Pommes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Bananes 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Citrons 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Fraises 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Mangues 9 à 15 jours 10 à 15 mois
Pêches 9 à 15 jours 10 à 15 mois

5. Tableau conservation aliments cuits sous vide :

Aliments cuits Sous vide au réfrigérateur
(3°C +/- 2°C)
Sous vide au congélateur
(-18°C +/- 2°C)
Riz 6 à 8 jours 6 à 8 mois
Pâtes 7 à 10 jours 6 à 8 mois
Légumineuses 6 à 7 jours 6 à 8 mois
Soupes 3 à 5 jours 6 à 8 mois
Plats cuisinés 5 à 10 jours 6 à 8 mois

IMPORTANT :

Il est important de noter que ces chiffres sont approximatifs et peuvent varier en fonction de la qualité de l'emballage, de la méthode de scellage, de la température de stockage, et de la qualité des aliments avant le scellage. Les aliments sous vide doivent être correctement étiquetés et datés avant d'être stockés, et de les consommer avant la date limite d'utilisation.

Il est important de respecter les règles d'hygiène de base lors de la préparation et de la manipulation des aliments crus. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être sous vide avant de les conserver.

Ces temps de conservation sont donnés à titre indicatif et ne sauraient mettre en cause notre responsabilité.

Quelques précautions pour conserver la nourriture sous vide :

  1. Avant de conserver les aliments sous vide, il est important de les nettoyer et de les préparer adéquatement en respectant les règles d'hygiène de base.

  2. Vérifier si les aliments sont adaptés pour être conservés sous vide, certains aliments ne sont pas adaptés pour cette méthode de conservation.

  3. Utiliser des emballages sous vide de qualité alimentaire pour éviter tout risque de contamination bactérienne.

  4. Sceller les aliments sous vide de manière hermétique pour éliminer l'air et réduire les risques de décomposition causés par l'oxygène.

  5. Conserver les aliments sous vide à des températures appropriées, en suivant les instructions du fabricant ou les préconisations pour chaque type d'aliment.

  6. Respecter les dates limites de consommation pour éviter tout risque de contamination


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Reseñas

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Criterios Envasadora Al Vacío Pro Otros vendedores
Stock Basado en Europa (A menudo fuera de la UE)
Envío Exprés (48/72h) (A menudo +15 días)
Máquinas Conformes CE Incierto
Garantía de 2 años incluida Compleja / De pago
Experiencia en Vacío Limitada (Generalistas)
Servicio Técnico y Repuestos (Inexistente)

Preguntas Frecuentes

¿Qué diferencia hay entre Aspiración Externa y Máquina de Campana?

La aspiración externa (máquina compacta) aspira el aire de la bolsa: ideal para sólidos (carne, queso, embutidos). La máquina de campana pone toda la cámara al vacío: es indispensable para LÍQUIDOS (sopas, salsas) y volúmenes muy grandes.

¿Qué bolsas debo usar para mi máquina?

Es la regla de oro: Las máquinas de aspiración externa necesitan imperativamente bolsas GOFRADAS (texturizadas) para dejar pasar el aire. Las máquinas de campana utilizan bolsas LISAS (más económicas).

¿Qué elegir: Bolsas precortadas o Rollos?

Las Bolsas están listas para usar: es la opción más rápida. Los Rollos permiten crear bolsas a medida y evitar el desperdicio. Atención: Los rollos (gofrados) están diseñados exclusivamente para máquinas de aspiración externa. No funcionan con las máquinas de campana.

¿Venden piezas de repuesto?

Sí. A diferencia de los aparatos desechables de supermercado, nuestras máquinas están diseñadas para durar. Ofrecemos los consumibles de desgaste (juntas, cintas de Teflón) y podemos suministrar las piezas técnicas para el mantenimiento de su equipo.

¿Cuál es la garantía?

Todo nuestro equipo está cubierto por una garantía del fabricante de 2 años. En caso de avería, nuestro soporte técnico le asiste para la reparación o el cambio.

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