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100 bolsas lisas para vacío grandes de 40x50cm

21,99  HT

983 disponibles

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Garantía de 2 añosGuía profesional incluidaEnvío gratuito desde 100 € sin IVAAsistencia especializada
SKU SSV-005 Categoría Marca:

Descripción

Bolsas lisas para vacío grandes de 40×50 cm: el formato profesional para envasar piezas enteras.

Optimice el envasado con este generoso formato de 40 x 50 cm y una capacidad aproximada de 6,5 litros. Diseñada especialmente para carnicerías, charcuterías y empresas de catering, esta bolsa permite envasar al vacío piezas grandes de una sola vez, con una conservación adecuada y una presentación cuidada.

⚠️ COMPRUEBE LA BARRA DE SELLADO:
Esta bolsa tiene 40 cm de ancho. Requiere una envasadora de campana profesional con una barra de sellado de al menos 400 mm (40 cm) de longitud útil.

Rendimiento y presentación en el expositor

1. Máxima claridad y transparencia

Su textura lisa y totalmente transparente permite presentar los productos de forma cuidada. Tanto en una cámara frigorífica como en un expositor refrigerado, los clientes pueden apreciar la frescura y la calidad de la carne (veteado y color) con buena visibilidad.

2. Resistencia de alta densidad (80 micras)

Fabricadas en film plástico coextruido de alta calidad, estas bolsas de 80 micras ofrecen una barrera robusta frente al oxígeno y la humedad. El grosor está concebido para resistir perforaciones al manipular piezas pesadas y conservar, a la vez, la flexibilidad necesaria para lograr un vacío completo alrededor del producto.

✅ Recordatorio técnico: solo para envasadoras de campana
Estas bolsas presentan una estructura lisa (no gofrada). Están destinadas exclusivamente a envasadoras al vacío de campana profesionales. No son compatibles con envasadoras de aspiración externa (tipo FoodSaver o Silvercrest), que requieren bolsas gofradas.

3. Versatilidad de envasado

El formato 400 x 500 mm es idóneo para envasar:
Aves para celebraciones: Capones, pavos u ocas enteros.
Carnicería: Jamones enteros deshuesados o medias cintas de lomo de cerdo.
Pescadería: Salmones enteros (cortados por la mitad) o filetes grandes de fletán.
Catering: Platos preparados en grandes volúmenes para almacenamiento o transporte.

Características técnicas

EspecificaciónDetalle técnico profesional
FormatoGrande / Profesional
Dimensiones400 x 500 mm (40 x 50 cm)
Capacidad útilAproximadamente 6,5 litros
EstructuraLisa (PA/PE de alta resistencia)
Grosor80 micras (estándar profesional)
CantidadPack de 100 bolsas
CertificacionesAptas para uso alimentario, sin BPA ni ftalatos

Material certificado para el contacto alimentario prolongado, el almacenamiento refrigerado y la congelación.

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CriteriosEnvasadora Al Vacío ProOtros vendedores
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Garantía del fabricante de 2 años para piezasA menudo 1 año
Especialista en equipos profesionales de envasado al vacíoA menudo generalistas

Preguntas frecuentes sobre las bolsas de vacío

¿Qué diferencia hay entre una bolsa de vacío gofrada y una bolsa lisa?

Las bolsas gofradas incorporan microcanales que facilitan la extracción del aire con una envasadora al vacío de aspiración externa. Por tanto, son adecuadas para las máquinas domésticas y semiprofesionales de este tipo. Las bolsas lisas están destinadas principalmente a las envasadoras al vacío de campana. Antes de realizar el pedido, identifique el tipo de máquina que utiliza: es el primer criterio de compatibilidad.

¿Cómo se utiliza un rollo para envasar al vacío?

Desenrolle la longitud necesaria, dejando margen suficiente para introducir el alimento y realizar el cierre. Corte el rollo en línea recta con unas tijeras o, más fácilmente, con un dispensador provisto de cúter. Selle un primer extremo para formar el fondo de la bolsa y, después, introduzca el alimento manteniendo la abertura limpia y seca. A continuación, coloque el extremo abierto en la máquina: esta extrae el aire antes de realizar el segundo sellado. Así, el rollo permite crear una bolsa adaptada a la longitud de cada alimento y reducir los recortes innecesarios.

¿Cómo elegir el tamaño adecuado de bolsa de vacío?

La anchura de la bolsa debe ser inferior a la longitud útil de la barra de sellado. También hay que dejar suficiente longitud para introducir el alimento sin ensuciar ni tensar la abertura. Los formatos pequeños son adecuados para porciones individuales. Los formatos grandes se adaptan mejor a piezas voluminosas o alargadas. Para productos de tamaños muy diferentes, los rollos ofrecen una mayor flexibilidad.

¿Se pueden congelar o cocinar alimentos en todas las bolsas de vacío?

Depende de la referencia. Las bolsas alimentarias de PA/PE indicadas para este uso pueden ser aptas para la congelación y, en función de su temperatura máxima, para la cocción al vacío. Este límite varía entre las bolsas gofradas, los rollos y las bolsas lisas: compruebe siempre la temperatura indicada en la ficha del producto elegido. Las bolsas kraft de nuestra gama están destinadas a la conservación en frío y a la congelación; no se presentan como una solución universal para cocinar.

¿Cómo evitar las fugas de aire después de envasar al vacío?

Mantenga la zona de sellado limpia, seca y sin arrugas. Utilice una bolsa compatible con su máquina y deje suficiente espacio entre el alimento y la abertura. Proteja las aristas, los huesos y los bordes cortantes para evitar que perforen la bolsa. Después del sellado, revise visualmente la junta para detectar de inmediato cualquier arruga o zona que no haya quedado completamente sellada.

¿Qué es la marca Envasadora Al Vacío Pro?

Envasadora Al Vacío Pro es una marca del grupo PIMA OÜ, especializada en máquinas y consumibles para el envasado al vacío profesional. Opera en toda la Unión Europea y su oferta está disponible en 12 idiomas.