Descripción
Potencia de vacío profesional compacta para zonas de trabajo con espacio limitado.
¿Busca la potencia de una máquina profesional para envasar al vacío salsas, sopas y platos preparados, pero no dispone de espacio para un equipo industrial? Este modelo compacto con una barra de sellado de 254 mm es la respuesta. Para espacios de trabajo profesionales compactos, ofrece la tecnología de vacío en cámara en un formato pensado para superficies de trabajo estándar.
Ventaja principal: envasado fiable de líquidos
A diferencia de las máquinas de aspiración externa, que pueden aspirar el líquido e impedir un sellado correcto, la tecnología de campana permite envasar al vacío sopas, marinados y salsas sin riesgo de fugas. Es una herramienta esencial para la cocción al vacío de precisión.
¿Por qué elegir la tecnología de campana compacta?
1. Formato compacto para la encimera
Su principal ventaja son las dimensiones. Con solo 38 cm de ancho y 13 cm de alto, cabe fácilmente en una zona de equipos compacta o se integra sobre la encimera. Con un peso de solo 6,1 kg, se puede trasladar con facilidad, a diferencia de las envasadoras al vacío de campana convencionales, que suelen superar los 25 kg.
2. Ahorro real en consumibles
Esta máquina permite utilizar bolsas de vacío lisas. Estas bolsas son mucho más económicas que las bolsas gofradas necesarias para las pequeñas máquinas domésticas. Si envasa con frecuencia, la inversión se amortiza rápidamente gracias a la diferencia de precio de los consumibles.
3. Bomba seca: sin cambios de aceite
Equipada con una bomba seca de alto rendimiento, esta máquina no requiere ningún cambio de aceite ni control de niveles. Es una tecnología «Plug & Play» idónea para un uso intensivo sin las exigencias de mantenimiento de las bombas de aceite profesionales convencionales.
Funciones inteligentes
- Modo de marinado rápido: ciclos de vacío sucesivos para que los aromas penetren en el interior de la carne en solo unos minutos.
- Aspiración externa: compatible con tarros y recipientes de vacío mediante un accesorio de tubo (no incluido).
- Interfaz digital intuitiva: ajustes predefinidos rápidos para bolsas S o L y regulación manual del tiempo de vacío para los productos más delicados.
Características técnicas
| Especificación | Detalle técnico profesional |
|---|---|
| Tipo de vacío | Tecnología de campana (vacío generado dentro de la cámara) |
| Tipo de bomba | Bomba seca (sin cambios de aceite / sin aceite) |
| Barra de sellado | 254 mm (ideal para bolsas de 20×30 cm o 25×35 cm) |
| Nivel de vacío | -958 mbar (nivel profesional) |
| Compatibilidad de bolsas | Bolsas lisas (campana) y bolsas gofradas (externa) |
| Dimensiones (LxPxH) | 380 x 340 x 136 mm |
| Peso neto | 6,1 kg |
| Alimentación | 230V / toma estándar |
Incluye: envasadora al vacío compacta, cable de alimentación y manual de uso. Nota: utilice bolsas lisas para obtener un sellado óptimo dentro de la campana.
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