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12 metros de bolsas para envasado al vacío gofradas (40cm)

Fabricante europeo: Maxima

8,89 € HT

  • Format XL 40 cm compatible avec toutes les machines larges.
  • Découpe sur-mesure des rouleaux pour zéro gaspillage.
  • Idéal congélateur, bain-marie et cuisson sous-vide (+100°C).
  • Plastique gaufré ultra-résistant de 75 microns garanti sans BPA.

886 disponibles

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Garantía de 2 añosGuía profesional incluidaEnvío gratuito desde 100 € sin IVAAsistencia especializada
SKU SSV-002 Categorías , Marca:

Descripción

Estos rollos gofrados están pensados para el porcionado y envasado profesional de alimentos con una máquina compatible de succión externa. El paquete incluye 2 rollos de 40 cm de ancho y 6 m de largo cada uno, 12 m en total. Compruebe que el ancho del rollo se ajusta al ancho de sellado de su máquina. Corte primero la longitud necesaria y selle un extremo para formar una bolsa. Introduzca la porción, deje libre la zona de sellado y realice el vacío y el sellado según las instrucciones del equipo. La superficie gofrada favorece la extracción de aire en máquinas compatibles.

Este juego de 2 rollos de ancho (400 mm) es el accesorio imprescindible para tu máquina de envasado al vacío profesional “Wide Band”. Se acabaron los límites impuestos por las bolsas estándar: por fin envasa con facilidad salmones enteros, piezas cárnicas grandes o costillares de ternera XL.

ANCHO DE ATENCIÓN:Este rollo mide40 cm de ancho. Está diseñado exclusivamente para máquinas profesionales de vacío externo con barra de sellado ancha (como por ejemplonuestro modelo de 406 mm). Élno vuelvasen máquinas domésticas estándar (tipo FoodSaver, Lidl) limitada a 30 cm.

Libertad de formato y rendimiento técnico

1. Acondicionamiento ilimitado

La ventaja del formato en rollo es latotal libertad de longitud. Cortas exactamente lo que necesitas, al centímetro. Es la solución más económica y flexible para proteger productos largos o voluminosos que las bolsas precortadas no pueden contener.

2. Textura tipo gofre (ranurada) de alto rendimiento

Gracias a su estructura específica en relieve, este rodillo garantizaextracción de aire óptima. Las ranuras crean microcanales que permiten a tu máquina aspirar el 99,9% del oxígeno sin bloquear el proceso, garantizando un vacío profesional incluso en formatos XXL.

3. Resistencia y Seguridad Alimentaria

Con un espesor de75 micras, estos rollos ofrecen una excelente relación calidad-precio para el almacenamiento habitual de productos. Fabricados con plástico multicapa PA/PE de calidad alimentaria, están garantizadossin Bisfenol A (BPA)y libre de ftalatos. Son perfectamente resistentes al frío extremo (hasta -25°C) y a la cocción a baja temperatura (hasta +85°C).

La ventaja de “Pérdida Cero”:Adaptando la longitud de su embalaje al tamaño real de su producto, reducirá drásticamente su consumo de plástico y optimizará el espacio de su congelador o cámara frigorífica.

Características técnicas

EspecificaciónDetalle técnico experto
Ancho400 mm (40 cm) – formato XXL
Longitud6 metros por rollo (12 m en total)
TexturaGofrado / Ranurado (Succión externa)
Espesor75 micras (estándar multipropósito)
CompatibilidadMáquinas con barra selladora > 40 cm
Rango Térmico-25°C (Congelación) a +85°C (Cocción)
SeguridadCertificado CE, sin BPA, sin ftalatos

Contenido del paquete: Juego de 2 rollos continuos de 40cm x 6m. Material de alta claridad para una perfecta visibilidad de sus productos.

Documentación y referencias del fabricante

  • Referencia del fabricante : Maxima 09502705

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CriteriosEnvasadora Al Vacío ProOtros vendedores
Stock en Francia y Europa✔A veces fuera de la UE
Entrega rápida (48/72 h)✔Plazos variables
Máquinas conformes con la normativa CE✔Debe comprobarse según el equipo
Garantía del fabricante de 2 años para piezas✔A menudo 1 año
Especialista en equipos profesionales de envasado al vacío✔A menudo generalistas

Preguntas frecuentes sobre las bolsas de vacío

¿Qué diferencia hay entre una bolsa de vacío gofrada y una bolsa lisa?

Las bolsas gofradas incorporan microcanales que facilitan la extracción del aire con una envasadora al vacío de aspiración externa. Por tanto, son adecuadas para las máquinas domésticas y semiprofesionales de este tipo. Las bolsas lisas están destinadas principalmente a las envasadoras al vacío de campana. Antes de realizar el pedido, identifique el tipo de máquina que utiliza: es el primer criterio de compatibilidad.

¿Cómo se utiliza un rollo para envasar al vacío?

Desenrolle la longitud necesaria, dejando margen suficiente para introducir el alimento y realizar el cierre. Corte el rollo en línea recta con unas tijeras o, más fácilmente, con un dispensador provisto de cúter. Selle un primer extremo para formar el fondo de la bolsa y, después, introduzca el alimento manteniendo la abertura limpia y seca. A continuación, coloque el extremo abierto en la máquina: esta extrae el aire antes de realizar el segundo sellado. Así, el rollo permite crear una bolsa adaptada a la longitud de cada alimento y reducir los recortes innecesarios.

¿Cómo elegir el tamaño adecuado de bolsa de vacío?

La anchura de la bolsa debe ser inferior a la longitud útil de la barra de sellado. También hay que dejar suficiente longitud para introducir el alimento sin ensuciar ni tensar la abertura. Los formatos pequeños son adecuados para porciones individuales. Los formatos grandes se adaptan mejor a piezas voluminosas o alargadas. Para productos de tamaños muy diferentes, los rollos ofrecen una mayor flexibilidad.

¿Se pueden congelar o cocinar alimentos en todas las bolsas de vacío?

Depende de la referencia. Las bolsas alimentarias de PA/PE indicadas para este uso pueden ser aptas para la congelación y, en función de su temperatura máxima, para la cocción al vacío. Este límite varía entre las bolsas gofradas, los rollos y las bolsas lisas: compruebe siempre la temperatura indicada en la ficha del producto elegido. Las bolsas kraft de nuestra gama están destinadas a la conservación en frío y a la congelación; no se presentan como una solución universal para cocinar.

¿Cómo evitar las fugas de aire después de envasar al vacío?

Mantenga la zona de sellado limpia, seca y sin arrugas. Utilice una bolsa compatible con su máquina y deje suficiente espacio entre el alimento y la abertura. Proteja las aristas, los huesos y los bordes cortantes para evitar que perforen la bolsa. Después del sellado, revise visualmente la junta para detectar de inmediato cualquier arruga o zona que no haya quedado completamente sellada.

¿Qué es la marca Envasadora Al Vacío Pro?

Envasadora Al Vacío Pro es una marca del grupo PIMA OÜ, especializada en máquinas y consumibles para el envasado al vacío profesional. Opera en toda la Unión Europea y su oferta está disponible en 12 idiomas.