{"product_id":"machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","title":"Envasadora al vacío industrial - 2 barras de sellado de 52 cm","description":"\u003cstyle\u003e\n@import url('https:\/\/fonts.googleapis.com\/css2?family=Poppins:wght@400;500;600;700\u0026display=swap');\n.article-content{font-family:\"Poppins\",-apple-system,BlinkMacSystemFont,\"Segoe UI\",Roboto,Helvetica,Arial,sans-serif;color:#333;line-height:1.6;max-width:800px;margin:0 auto;font-weight:400}.article-content p,.article-content li,.article-content a,.article-content strong,.article-content span,.article-content h2,.article-content h3,.article-content th,.article-content td{font-family:inherit}.article-content strong,.article-content h2,.article-content h3{font-weight:600}.article-content h2{margin-top:40px;color:#4795D7;border-bottom:2px solid #f0f0f0;padding-bottom:10px}.article-content h3{color:#212529;margin-top:28px;font-weight:700;font-size:1.2rem}.pro-tip{background-color:#E6F4EA;border-left:4px solid #096A2E;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}.pro-tip strong{color:#096A2E}.comparison-table{width:100%;border-collapse:collapse;margin:20px 0;box-shadow:0 2px 5px rgba(0,0,0,.05);font-size:.95rem}.comparison-table th{background-color:#4795D7;color:#fff;padding:12px;text-align:left}.comparison-table td{border:1px solid #ddd;padding:10px;vertical-align:top}.comparison-table tr:nth-child(even){background-color:#fcfcfc}.warning-box{background:#fff8e1;border-left:4px solid #f5a623;padding:15px 20px;margin:25px 0;border-radius:4px;font-size:.95rem}\n\u003c\/style\u003e\n\u003cdiv class=\"article-content\"\u003e\n\u003cp class=\"lead\"\u003e\u003cstrong\u003eEnvasadora al vacío de campana Giant 52: dos barras de sellado de 52 cm y una bomba de 63 m³\/h para envasar grandes volúmenes sin multiplicar los ciclos.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa Combisteel Giant 52 es una \u003cstrong\u003eenvasadora al vacío profesional con ruedas\u003c\/strong\u003e diseñada para cocinas centrales, carnicerías, obradores, empresas de catering y empresas agroalimentarias que trabajan con bolsas lisas de gran anchura o varias bolsas a la vez. Su cámara de 500 × 520 × 200 mm, sus dos barras de sellado opuestas de 520 mm y su ciclo anunciado de 15 a 40 segundos conforman un equipo autónomo apto para un uso intensivo.\u003c\/p\u003e\n\u003cdiv class=\"pro-tip\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e🚀 Cómo mejora la Giant 52 su ritmo de producción\u003c\/strong\u003e\u003cbr\u003eSus dos barras de 520 mm, situadas a la izquierda y a la derecha de la cámara, permiten aprovechar ambos lados de la plataforma. Puede colocar una bolsa grande o distribuir varias bolsas según su formato para rentabilizar mejor cada ciclo.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003eUna envasadora de campana diseñada para grandes volúmenes\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3\u003e1. Bomba de 63 m³\/h y ciclos de 15 a 40 segundos\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa bomba de \u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e proporciona la capacidad de aspiración necesaria para una cámara de este volumen. El tiempo de ciclo anunciado, comprendido entre \u003cstrong\u003e15 y 40 segundos\u003c\/strong\u003e, permite adaptar el trabajo al producto y al nivel de vacío deseado, manteniendo un ritmo regular durante las series.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e2. Dos barras extraíbles de 520 mm\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLas dos barras de sellado de \u003cstrong\u003e52 cm\u003c\/strong\u003e aumentan la superficie útil disponible en cada carga. Su diseño extraíble facilita el acceso durante la limpieza y el mantenimiento habitual. Tanto para bolsas grandes como para porciones individuales, el operario puede organizar la cámara en función del formato que se vaya a envasar.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e3. Cámara profunda y construcción en acero inoxidable\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa cámara mide \u003cstrong\u003e500 × 520 × 200 mm\u003c\/strong\u003e. Su profundidad de 200 mm resulta adecuada para piezas gruesas, preparaciones en bandeja o productos voluminosos que superan la capacidad de una máquina de sobremesa convencional. La construcción en acero inoxidable ofrece una superficie robusta y más fácil de mantener en un entorno profesional.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e4. Un equipo autónomo móvil\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eGracias a sus ruedas integradas, la Giant 52 puede desplazarse para limpiar el suelo u organizar el obrador. Su formato autónomo evita ocupar una encimera reforzada y mantiene una altura de uso adecuada para un puesto específico de envasado.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eCaracterísticas técnicas completas\u003c\/h2\u003e\n\u003ctable class=\"comparison-table\"\u003e\n\u003cthead\u003e\u003ctr\u003e\n\u003cth\u003eEspecificación\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eDetalle\u003c\/th\u003e\n\u003cth\u003eQué ventajas le aporta\u003c\/th\u003e\n\u003c\/tr\u003e\u003c\/thead\u003e\n\u003ctbody\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTipo de máquina\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEnvasadora al vacío de campana autónoma\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eEquipo independiente que no ocupa la encimera.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBomba de vacío\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003e63 m³\/h\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCapacidad adecuada para una cámara grande y series intensivas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eBarras de sellado\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e\n\u003cstrong\u003e2 × 520 mm\u003c\/strong\u003e, izquierda y derecha\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eBolsas grandes o varias bolsas colocadas en ambos lados.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones de la cámara\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e500 × 520 × 200 mm (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAdmite piezas gruesas y preparaciones voluminosas.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eTiempo de ciclo\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e15 a 40 segundos\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eRitmo regular según el producto y el vacío deseado.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eConstrucción\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAcero inoxidable, acabado en inox\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eSuperficie robusta y más fácil de limpiar a diario.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMovilidad\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eModelo autónomo con ruedas\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eFácil desplazamiento para reorganizar o limpiar la zona.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eControl\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003ePanel de control frontal\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eAjustes accesibles a la altura del operario.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eDimensiones exteriores\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e700 × 690 × 1030 mm (L × P × H)\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDebe preverse el espacio en el suelo, las zonas de paso y la apertura de la tapa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePeso neto\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e143 kg\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eMáquina estable; deben preverse el acceso y la manipulación.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eAlimentación\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e400 V \/ 50 Hz\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDebe preverse una conexión eléctrica profesional adecuada.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003ePotencia total\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e2,4 a 3,5 kW\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCompruebe la línea eléctrica y su protección antes de la instalación.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eSuministrada lista para conectar\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo puede ponerse en servicio con una toma doméstica estándar.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEnvío postal\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eNo\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eDeben organizarse una entrega profesional y las condiciones de acceso.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eMarca\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eCombisteel\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eIdentificación clara para la documentación y el servicio posventa.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eReferencia\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e7004.0045\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eReferencia exacta para cualquier consulta técnica.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003ctr\u003e\n\u003ctd\u003e\u003cstrong\u003eEAN\u003c\/strong\u003e\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003e6017431377308\u003c\/td\u003e\n\u003ctd\u003eTrazabilidad sencilla en sus compras y su gestión interna.\u003c\/td\u003e\n\u003c\/tr\u003e\n\u003c\/tbody\u003e\n\u003c\/table\u003e\n\u003cdiv class=\"warning-box\"\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eAntes de realizar el pedido, compruebe:\u003c\/strong\u003e la Giant 52 funciona a 400 V, desarrolla de 2,4 a 3,5 kW, pesa 143 kg y no se suministra lista para conectar. Haga validar la alimentación eléctrica, el acceso para la entrega, la anchura de las zonas de paso y las condiciones de manipulación antes del envío.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003ch2\u003e¿Para qué profesionales?\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCarnicerías y salas de despiece\u003c\/strong\u003e : piezas grandes de carne y series de porciones.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEmpresas de catering y cocinas centrales\u003c\/strong\u003e : preparaciones de gran volumen y organización por lotes.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003ePescaderías y obradores\u003c\/strong\u003e : productos largos o voluminosos que requieren una cámara profunda.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProducción agroalimentaria\u003c\/strong\u003e : envasado regular con bolsas lisas profesionales.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eCómo elegir correctamente sus consumibles\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eComo toda envasadora de campana, la Giant 52 está diseñada para \u003cstrong\u003ebolsas lisas para vacío\u003c\/strong\u003e. Elija una anchura compatible con las barras de 520 mm y deje un margen suficiente alrededor del producto para colocar correctamente la abertura sobre la barra de sellado.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePara comparar los formatos, consulte nuestra colección de \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-a-cloche\" title=\"Envasadoras al vacío de campana\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eenvasadoras al vacío de campana\u003c\/a\u003e y todas nuestras \u003ca href=\"\/collections\/machine-sous-vide-professionnelle\" title=\"Envasadoras al vacío profesionales\" style=\"color:#4795D7;text-decoration:underline;\"\u003eenvasadoras al vacío profesionales\u003c\/a\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"Scelleuse Pro","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54601399402838,"sku":"7004.0045","price":11990.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0628\/4990\/8984\/files\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52.webp?v=1784366887","url":"https:\/\/envasadora-al-vacio-pro.es\/products\/machine-sous-vide-a-cloche-giant-52","provider":"Scelleuse Pro","version":"1.0","type":"link"}